以美食家梁幼祥博士為執行長的「第十一屆中華美食文化國際交流論壇」，是亞太地區餐飲業界指標性的活動之一，
今年的得獎名單公佈後，將於台南東東宴會式場華平囍嫁館舉行頒獎典禮與晚宴。晶宴會館於去年榮獲三大金獎後，
今年榮獲「亞太十大名菜-德國豬腳」、「亞太十大伴手禮-經典雞腿油飯禮盒」雙料大獎。晶宴會館為感謝各界給予的肯定。 
「經典雞腿油飯禮盒」榮獲2021中華美食文化金獎【年度十大伴手禮】
晶宴會館傳承婚宴好味道，以延續分享幸福的概念，將婚宴中一定會有的菜色-糯米飯，改良延伸為「油飯禮盒」，將祝福與喜悅分享給親友。其中的「經典雞腿油飯禮盒」，內含16兩油飯、雞腿、2顆紅蛋。嚴選台灣優質長糯米及優質食材，遵循古法當天製作，油飯粒粒分明彈牙美味，吃得到用心堅持的新鮮呈現，而雞腿特製成三杯雞口味，鹹香入味，搭配油飯入口更展現極致美味。
「德國豬腳」榮獲2021中華美食文化金獎【年度十大名菜點】榮譽
晶宴會館的招牌菜色「德國豬腳」，主廚以獨門秘方的香料醃製，透過繁瑣料理程序，先蒸讓肉質更加軟嫩不油膩，再以酥炸火烤鎖住豬肉最鮮甜的風味，外皮酥脆、肉質Q彈多汁，搭上爽口的酸菜，吃起來相當對味，激盪出絕妙的味覺口感。這道菜色的獨特之處，在於與時俱進，捨棄傳統婚宴菜中油膩的蹄膀腿庫，根據現在新人更喜歡的口味，延伸出這道「德國豬腳」來替代，讓賓客吃得更盡興。這道西菜中吃的創意料理，獲得近幾年新人及賓客的大力推讚，是道不可錯過且有別以往傳統的新菜色選擇，是賓客到晶宴會館必點的菜色之一。
